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辛いつけ麺

家の近所のラーメン屋さん「むくろじ」さんの坦坦つけ麺です。

これが結構辛いです。

辛いつけ麺と言えば「蒙古タンメン中本」さんの冷やし味噌ラーメンが有名ですが、この坦坦つけ麺は辛さでは及ばないものの、美味しさではなかなかひけ(味のベースは味噌系と魚介系とまるで違いますが)をとらないと思います。

「むくろじ」さんは塩ラーメンとつけ麺で名が知れていますが、坦坦つけ麺も店の代表メニューになるのではないかなと思っています。

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